DOGLIANI SUPERIORE DOCG GARINO 2012 14,00%

Nome del prodotto: Dogliani
Vitigno: Dolcetto 100%
Denominazione: Dogliani superiore
Classificazione: DOCG
Colore: Rosso rubino
Annata: 2012
Alcool svolto: 14,00%

Maggiori dettagli

14,50 € IVA incl.

  • Conf. 1 Bottiglia da 0.750 lt.
  • Conf. 2 Bottiglie da 0.750 lt.
  • Conf. 4 Bottiglie da 0.750 lt.
  • Conf. 6 Bottiglie da 0.750 lt.

Dettagli

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta di color rosso rubino tendente al violaceo, di straordinaria intensità. Al naso si susseguono attraenti sentori floreali che ricordano la viola e sensazioni fruttate riconducibili al ribes, alla mora e all'amarena. In bocca si offre in tutta la sua pienezza, in perfetto equilibrio le sensazioni fruttate e l'ampiezza e la morbidezza dei tannini. Di lunga persistenza chiude il ventaglio di sensazioni offerte con un affascinante gusto mandorlato.

E' da sempre considerato il compagno ideale per accompagnare tutto il pasto e si abbina in modo particolare con tutti i piatti tipici del territorio, i salumi ed i formaggi molli o semiduri.

Servire a 16°-18°C 

Vitigno

Il DOGLIANI d.o.c.g. GARINO è ottenuto da viti vecchie allevate con sistema classico della zona (archetto con piegatura accentuata del capo a frutto). Il vigneto si estende in posizione protetta dai venti con esposizione sud-occidentale. Le uve prodotte, vendemmiate per ultime, vengono raccolte con un'accurata cernita. La vinificazione, condotta in acciaio a temperature controllate, è orientata all'estrazione di profumi e tannini maturi. Per 6-9 mesi segue l'affinamento in botti nuove di rovere di Slavonia. Dopo 3-4 mesi in bottiglia.

VINO CHE HA OTTENUTO UN PUNTEGGIO DI 90/100 DALLA GUIDA "I VINI DI VERONELLI 2016"

Gradazione alcolica14,00%
Temperatura di degustazione consigliata16-18°C
VitignoDolcetto
EsposizioneSud - Ovest
Tipo di affinamentoIn botti nuove di rovere Slavonia per 6/9 mesi poi 3/4 mesi in bottiglia
DenominazioneDogliani
ClassificazioneDOCG
ColoreRosso
Metodo di VinificazioneIn acciaio
Opzioni prodotto
Confezione:
  
  Quantità:

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Scheda Prodotto